《辽史》载：“皇帝正月上旬起牙帐，约六十日方至。天鹅未至，卓帐冰上，凿冰取鱼。冰泮，乃纵鹰鹘捕鹅雁。晨出暮归，从事弋猎。”辽帝在捺钵中钩牛鱼（牛头鱼），举行“头鱼宴”，应当吃的是鲟鳇鱼，还有举办“头鹅宴”，吃的是天鹅。
压沙梨/冻梨是辽国特产，宋人庞元英道：“余奉使北辽，至松子岭，旧例互置酒行，三时方穷腊。坐上有北京压沙梨，冰冻不可食，接伴使耶律筠取冷水浸良久，冰皆外结己而去，梨己融释。自尔凡所携柑橘之类，皆用此法昧即如故也。”
第686章 赵祯无遗憾（99）
◎宋仁宗吃人嘴硬◎
“吃鱼和我姐又有什么关系？”
“是和哪一位姐姐有关？”
多肉一脸懵逼, 在他看来，这条数百斤重的鱼难道不是地方官员上贡给爹爹的吗？
“今日的这条鱼, 是你三姐从宫外�
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